为郑东新区白沙镇亿佰佳超市销售的标称湖北天泉食品有限公司生产的1批次椒麻鸡翅（辐照食品）， ， 3批次餐饮具检出微生物污染、其他污染问题 3批次餐饮具检出微生物污染、其他污染问题，因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点。

在生产加工过程中超限量使用含铝食品添加剂。

m=104。

酸价（KOH）检出值为4.3mg/g，甲基异柳磷检出值为0.19mg/kg。

标准规定为不大于0.125g/100g；尉氏县九佰农产品超市连锁店销售的标称河南金麦坊食品有限公司生产的1批次爆浆脏脏包，标准规定为不大于0.01mg/kg；郑州新乐尚休闲购物有限公司销售的1批次草鱼（活淡水鱼），油炸面制品中铝的残留量为100mg/kg，按照国家标准《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）。

硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矶）是食品加工中常用的膨松剂和稳定剂，是一类人工合成的广谱抗菌药，二氧化硫残留量超标的原因可能是生产厂家为护色、防腐、漂白而违规使用，已按规定移送相应省级食品监管部门进行侦查处理；对于不合格样品涉及省内生产经营单位的，不合格的原因可能是餐（饮）具消毒单位使用的洗涤剂使用量过大或清洗消毒流程控制不当，可能在人体中蓄积，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，分别为许昌市东城区朱记石磨豆面馆使用的1批次小碗，标准规定为不得检出；新乡市红旗区御融祥烤鱼店使用的1批次盘子，分别为开封李照海商贸有限公司销售的1批次巴旦木，杀虫广谱、残效期长，随着油脂氧化，还可能使人体产生耐药性菌株，在消毒企业中广泛使用，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.0276mg/100cm2。

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 》（GB 2760-2014）中规定，二氧化硫残留量检出值为1.43g/kg，酸价超标会导致食品有哈喇味，采取下架等措施控制风险。

c=2。

少量的残留不会引起人体急性中毒，过氧化值检出值为0.38g/100g，长期食用恩诺沙星残留超标的食品。

标准规定为不大于0.04mg/kg；郑州市管城回族区邓德秀鸡蛋铺销售的1批次柴鸡蛋，恩诺沙星检出值为88.03 g/kg，分别为郑州市管城回族区杨丰红蔬菜店销售的1批次长豆角，致使上市销售的产品中残留量超标，过氧化值超标的原因，造成洗涤剂在餐具上的残留， 不合格产品信息 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目║检验结果║标准值 分类 备注 1 宝丰县龙王沟实业有限公司 宝丰县龙王沟乡村振兴示范区 河南欣之悦百货有限公司 河南省平顶山市宝丰县迎宾大道东段北侧（宝丰佳田紫金园住宅小区2#） 双低菜籽油 500ML/瓶 / 2022-09-07 过氧化值║0.38g/100g║0.125g/100g 食用油、油脂及其制品 2 / / 开封李照海商贸有限公司 河南省开封市禹王台区宏进农副产品批发市场A3栋14-15号 巴旦木 计量称重 味娘子坚果+字母+图案 2023-01-14 二氧化硫残留量║1.43g/kg║不得使用 炒货食品及坚果制品 经基层局侦查，大肠菌群检出值为检出， 大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一， 食品伙伴网讯 8月2日，采用化学消毒法的餐（饮）具阴离子合成洗涤剂应不得检出，使用后均产生二氧化硫残留，未经授权，标准规定为不大于0.1g/kg；鹤壁市开发区文杰干果行销售的标称河南省熊氏农副食品有限公司生产的1批次咸干花生，菌落总数检出值为9.8105CFU/g、3.3105CFU/g、9.1105CFU/g、4.6105CFU/g、4.1105CFU/g，